Si comes sin llenarte, siempre tienes hambre y aún así nunca consigues perder peso…algo está haciendo muy mal. Aprende cuáles son los alimentos que más te llenan y que te ayudarán a adelgazar sin pasar hambre: descubre los alimentos saciantes.
La clave de una figura esbelta: El índice saciante
Jennifer Blundell de la Universidad de Sydney analizó en qué medida saciaban los alimentos. Los estudiantes tomaron diferentes comidas en una cantidad que equivalía a 240 kcal. A continuación apuntaban el momento en el que volvían a sentir de nuevo hambre. Para fijar el índice se tomó como base 100 g de pan blanco que equivale a 240 calorías y al índice 100. El índice desarrollado (no confundir con el índice glucémico) describe la sensación de saciedad subjetiva. En la tabla puedes ver los alimentos que debes tomar a partir de ahora para no tener hambre después de comer.
Como puedes ver en la tabla: 350 g de patatas (240 kcal.), sacian 3,23 veces más tiempo que 100 g de pan blanco, que también contienen 250 kcal. Por lo tanto, deja el pan y empieza a cocer o a hornear patatas con piel para que el estómago no te pida más comida y puedas mantener el peso y/o perder los kilos que te sobran.
Patatas
323
Pescado poco graso
225
Papilla de avena
209
Naranjas
202
Manzanas
197
Pasta integral
188
Filetes de ternera
176
Judías
168
Uvas
162
Pan integral
157
Palomitas
154
Copos muesli ricos en fibra
151
Huevos
150
Queso
146
Arroz
138
Lentejas
133
Arroz integral
132
Cereales de Miel Pops
132
Galletas saladas
127
Galletas
120
Pasta
119
Plátanos
118
Cereales cornflakes
118
Ositos (gominolas)
118
Copos integrales
116
Patatas fritas (no de bolsa)
116
Muesli
100
Pan blanco
100
Helado
96
Patatas fritas (chips)
91
Yogur leche entera
88
Cacahuetes
84
Chocolatina
70
Donuts
68
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